Ms de dos mil panes elaboran ciudadanos en atencin de Comunidad Teraputica Livia Gouverneur, en San Bernardino


La Fundacin Misin Negra Hiplita profundiza la insercin social y fortalece la formacin socioproductiva, con el acompaamiento de profesionales de la salud y del INCE
El CAI Aquiles Nazoa y la CTS Livia Gouverneur preparan una variedad de productos de panadera

Prensa MPP- Despacho (ICA-FMNH/ 29.07.20).- El Centro de Atencin Inicial (CAI) Aquiles Nazoa y la Comunidad Teraputica Socialista (CTS) Livia Gouverneur, ubicada en la parroquia San Bernardino, en el Municipio Bolivariano Libertador, elaboran unos dos mil panes para los ciudadanos en atencin, trabajadores y jornadas especiales de la Fundacin Misin Negra Hiplita, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular del Despacho de la Presidencia y Seguimiento de la Gestin de Gobierno.

La directora de la CTS Livia Gouverneur, Astrid Carolina Guevara, explic que mediante un convenio ambas instancias reciben la materia prima, cuyos productos son elaborados por personal especializado y profesional en gastronoma y panadera, tanto maestros panaderos como tcnicos.

Detall la variedad de panadera que preparan: pan de coco, galletas, acemitas, piitas y los tradicionales salados: campesino, sobado y canillas, adems del pan de guayaba, de queso, golfeados, cachitos y bocadillos de guayaba.

Los ciudadanos en atencin participan en la produccin, segn su patologa psiquitrica; para ello un equipo multidisciplinario, conformado por psiclogo, psiquiatra, trabajador social, terapista ocupacional y un educador, realizan una evaluacin para incorporarlos en las actividades socioproductivas.

Instructores del INCE realizan la capacitacin para el personal encargado de la cocina y los ciudadanos en atencin de la Comunidad Teraputica, que cuenta con una supervisin constante en cuanto a la manipulacin de artefactos y utensilios de cocina.

"A los cocineros se les ense a elaborar varios dulces, a partir de la masa del pan, tales como bombas rellenas, y recibieron certificaciones", precis Guevara al destacar la importancia de cumplir con las medidas de bioseguridad y protocolos de seguridad sanitarios para evitar contagios del COVID-19.

La Comunidad Teraputica Socialista (CTS) Livia Gouverneur, atiende ciudadanos en condicin de calle, a quienes les ofrecen una mejor calidad de vida, alimentacin, hospedaje, atencin en salud, barbera, y se entrenan en actividades socioproductivas, tales como confeccin de muecos de tela y materiales de reciclaje.

Adems, la programacin incluye jornadas deportivas, bailoterapia, juegos de mesas y, estiman dar clases de msica, debido al talento de algunos ciudadanos en atencin, en esta rea.

La Fundacin Misin Negra Hiplita (FMNH), que lidera el A/ Luis Pestana, impulsa una diversidad de terapias a travs de las CTS, con el objetivo de que los ciudadanos en atencin desarrollen un proceso de formacin en algunos oficios y al ser rehabilitados, puedan desenvolverse socialmente.

Fuente/ Fotos: FMNH



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